レポート

国内外の食のマーケット調査や研究を進めています。

2019年6-8月株式会社イシダ様広報誌 「ISHIDA EYE」vol.377-379
「世界の小売業の環境対応最新動向」米国編、欧州編、アジア・日本編を寄稿しました。
2018年11月一般社団法人日本惣菜協会 海外研修にてコーディネーターをつとめました。
ボストン、ニューヨーク研修 レポートはこちら PDF
2018年12月 “フードテック”をテーマに Smart Kitchen Summit2018とシアトル・サンフランシスコ報告
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2018年9月北京・上海 「新小売」視察レポート ―アリババ、テンセント二大IT巨頭が切り開く新流通・食品市場: Alibaba and Tensent develop new retailing business of food industry
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2018年7月ボストン・ニューヨーク視察レポート 食のマーケット、レディミール・ミールキットをテーマに: readymeal and meal kit
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2018年4月GFSi (Global Food Safety Initiative) 世界食品安全会議2018 まとめ
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2017年8月デンマーク農務環境省主催 World Food Summit 2018 コメンテーターとして参加
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2016年10月  日本惣菜協会有志 英国レディミール視察レポート
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2015年Euro CHRIE 2015 in Manchester
“Marketing Strategy of the Food Industry, Menu Suggestion in the Global Market – Case Study of Japanese Manufacturers
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2014年Euro CHRIE 2014 in Dubai
“Japanese Food Industries Expand to Foreign Markets – Possibility of Co-operation with Increasing Popularity of Japanese  Restaurants ”
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2013年農林水産省「日本の食を広げるプロジェクト事業のうち 輸出に取り組む事業者向け対策事業」
全国養殖 魚協会 ロシア・モスクワにおける水産物市場報告
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こちら以前は、日本科学技術振興機構 research map をご覧ください。
道畑 富美
https://researchmap.jp/g0000209093/
惣菜管理士1級、消費生活アドバイザー