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| 情報あふれる今こそ、プロの時代 |
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1987年 京都大学農学部修士課程修了後
外食企業に入社。
商品開発、経営企画を経て独立。以来、フードビジネスコンサルティングに関わる。 |
2009年4月より
東洋大学国際観光学科講師に転じる。
現在のFoodbiz-net.comは、フードコーディネーターのネットワークにより活動しています |
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